feat: 新增 Docker 容器化部署，支持 Docker Hub 镜像发布

多阶段 Dockerfile、Compose、/health 探活与 JIANG13_* 环境变量；
entrypoint 自动修正 /data 卷权限，适配 1Panel 等平台；更新 README 部署文档。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

config/env.go

@@ -0,0 +1,32 @@
+package config
+
+import (
+	"os"
+	"strconv"
+	"strings"
+)
+
+// 容器 / 编排常用环境变量（优先级：命令行 > 环境变量 > app.ini > 内置默认）
+const (
+	envWorkPath  = "JIANG13_WORK_PATH"
+	envConfig    = "JIANG13_CONFIG"
+	envHTTPPort  = "JIANG13_HTTP_PORT"
+	envData      = "JIANG13_DATA"
+	envJWTSecret = "JIANG13_JWT_SECRET"
+)
+
+func envOrDefault(key string) string {
+	return strings.TrimSpace(os.Getenv(key))
+}
+
+func envIntOrZero(key string) int {
+	v := envOrDefault(key)
+	if v == "" {
+		return 0
+	}
+	n, err := strconv.Atoi(v)
+	if err != nil || n <= 0 || n > 65535 {
+		return 0
+	}
+	return n
+}